Come Congelare sedano & Cipolle

Se avete solo bisogno di una manciata di cipolle o sedano per certi piatti, ha senso di congelarli. In questo modo, è possibile avere a portata di mano da usare senza preoccuparsi di loro andando male nel vostro frigorifero. Li Congelare in piccoli lotti di porzioni individuali per la massima comodità. È inoltre possibile bloccare un miscuglio di cipolle e sedano se li generalmente utilizzate insieme.
Hai bisogno
Coltello
Pot
cucchiaio fessurato
Bowl
Colander
Tovaglioli di carta
Congelatore avvolgere
sacchetti del congelatore
congelamento Sedano

1. Lavare il sedano in acqua fredda. Scegli steli nitide con alcune stringhe per il congelamento perché sedano zoppicare o difficile non congelare bene.
   

2. Tagliare il sedano a 1/2-pollice o più pezzi. Tagliarli al formato che si usa normalmente per le vostre ricette.
   

3. Portate una pentola di acqua a ebollizione pieno.
   

4. Eliminare il pezzi di sedano in acqua bollente, aggiungendo non più di 1/2 libbra di sedano alla volta.
   

5. Bollire il sedano per 3 minuti. Togliere il sedano dall'acqua con una schiumarola e mettetelo in una ciotola di acqua ghiacciata per fermare il processo di cottura.
   

6. Svuotare il sedano in un colino. Pat la superficie asciutta sedano con un tovagliolo di carta pulito.
   

7. Dosare porzioni di sedano preparato. Avvolgere le porzioni in involucro congelatore. Posizionare i pacchetti avvolti in un sacchetto di immagazzinaggio freezer e rimuovere il più aria possibile premendo sul sacchetto mentre sigilla. Congelare immediatamente.
   Congelamento Cipolle
   

   1. Sciacquare le cipolle in acqua fredda. Sbucciare la pelle esterna al largo della lampadina.
      

   2. Tagliate le cipolle a pezzi per le ricette che si usa. Entrambe le cipolle e anelli a dadini congelare bene.
      

   3. Luogo porzioni in piccoli sacchetti freezer. Premere l'aria dai sacchetti e sigillano le chiuse.
      

   4. Posare le borse nel congelatore. Posa delle borse piatte velocità di congelamento.