varietà più piccola zucca sono facili da trovare al supermercato. La lunga zucca verde che è prontamente disponibile tutto l'anno è zucchine. Zucchini è più spesso associato con il colore giallo squash crookneck nel reparto ortofrutta. Entrambi possono essere consumati crudi e non hanno bisogno di essere sfogliato. Questo tipo di zucca è delizioso quando maltrattate o fritto, triturati nel pane o casseruola o saltati con la pasta. Il cetriolo è un'altra varietà zucca di estate che è in una classe tutta sua. Non è in genere cotta, ma mangiate crude, con o senza la pelle.
Inverno

Piccoli invernali varietà di zucca che si trovano comunemente nel negozio di alimentari sono butternut, ghianda e spaghetti . La maggior parte di questi si variano nel formato da delle dimensioni di un piccolo melone alle dimensioni di una piccola anguria. Zucca ha una pelle beige ed è lunga e forma di pera. La carne è di colore arancione brillante e viene usato soprattutto misto in ricette come pane e casseruole. Sostituto zucca per la zucca in qualsiasi ricetta. Acorn zucca è piccolo e rotondo e forma molto simile a una ghianda. La pelle è di colore verde con macchie di colore arancione o giallo. La carne è giallo. Servire tagliato a metà, al forno nella sua pelle, con burro e sale o zucchero. Zucca spaghetti è di forma ovale e di colore giallo brillante. E 'servita da forno e poi triturazione la carne con una forchetta. La carne di questo zucca prende naturalmente una forma noodle di spaghetti durante la cottura.
Heirloom

Heirloom zucca è la varietà rara e si trova nei mercati agricoli. Questo include ambercut, coppa autunno, banana, carnevale, delicta, zucca favola, Gold Nugget, Hubbard, dolce gnocco e il turbante squash. Alcuni negozi di alimentari ben forniti possono portare carnevale, Hubbard o pepita d'oro. Questi sono tutti zucche invernali che sono cotte prima di mangiare. Hubbard è la più grande zucca a disposizione. Essa è caratterizzata da una estrema spessa pelle grigia blu e può essere più di un piede di lunghezza. Hubbard zucca dura più a lungo di tutte le varietà di zucca a causa della sua pelle spessa.
Ornamentali

zucca ornamentale viene coltivato soprattutto per la decorazione invece di consumi. Questi zucca sono ricercati come decorazione per le loro forme e colorazione insolita. Squash è dalla famiglia di zucca, così spesso le varietà ornamentali sono chiamati zucche. Zucca ornamentale comune comprende collo d'oca, le zucche in miniatura che sono zucche arancio o bianco o boo-boo, carnevale, zucca o il turbante. Zucca ornamentale sono sempre zucca in quanto possono stare fuori come decorazione per un lungo periodo e alcune varietà sono commestibili.