Le ricette che richiedono lo sciroppo di mais luce può spesso ottenere lo stesso risultati con zucchero di canna naturale. Determinare se è possibile sostituire lo sciroppo con secca, zucchero semolato o se ne avete bisogno in forma liquida per mantenere il piatto umido. Per creare un semplice sciroppo, far bollire una parte di acqua con lo zucchero in due parti, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie. Questo crea uno sciroppo più spesso di quelle utilizzate per aggiungere alle bevande, in quanto è necessario replicare lo spessore dello sciroppo di mais. Lasciare raffreddare il composto e aggiungere alla vostra ricetta come si farebbe con lo sciroppo di mais normale.
Sciroppi naturali

Per aggiungere dolcezza e sapore alle ricette, utilizzare il miele o acero sciroppo. Entrambi sono ingredienti naturali e sono disponibili in diverse varietà. Miele proviene in centinaia di gusti, a seconda del tipo di api, quando produrlo loro dieta e posizione.

produttori di sciroppo d'acero fanno il loro prodotto estraendo linfa dagli alberi di acero. Sciroppi Grado A sono leggeri, medi e sciroppi ambra scuro. Grado B sciroppo è ancora più scura di grado A ambra scuro, producendo così un sapore acero molto più intensa. Grade A e categoria B acero sciroppi possono sostituire lo sciroppo di mais in cucina e forno. Non usare lo sciroppo di pancake, come la maggior parte includono sciroppo di mais come ingrediente principale.
Agave Nectar

Agave nettare, un altro dolcificante naturale, è aumentato in popolarità come sempre più supermercati portano. Realizzato dalla pianta di agave che cresce nel sud del Messico, i produttori fanno nettare tagliando la pianta, estraendo la linfa e il riscaldamento ad una temperatura bassa. Luce e agave scuro nettari confrontare nel gusto al miele o lo sciroppo d'acero e hanno circa la stessa viscosità.
Dolcificanti artificiali

I dolcificanti artificiali sono additivi alimentari, piuttosto che il cibo, come non appaiono in natura ma sono sinteticamente fatti. Sostituto di zucchero comprendono l'aspartame, sucralosio, neotame e la saccarina. Anche se molte persone li usano per tagliare lo zucchero dalla loro dieta, i possibili rischi per la salute che pongono continuare la controversia in corso per quanto riguarda il loro uso.