Come Sostituto congelati Mirtilli freschi

I mirtilli sono stati popolari per secoli, prestando il loro sapore dolce e colori vivaci per i dolci e conserve. Negli ultimi anni, hanno anche venire alla ribalta come una fonte alimentare di antiossidanti, che si pensa di fornire protezione contro alcuni tipi di cancro. La stagione del mirtillo dura solo per una parte del periodo estivo, ma di buona qualità mirtilli congelati sono disponibili tutto l'anno. Mirtilli congelati possono essere utilizzati per quasi ogni ricetta che richiede mirtilli freschi.
Istruzioni

1. sostitutivi congelato mirtilli in frittelle mirtilli aggiungendo i frutti di bosco congelati in piccole manciate di ogni pancake come cuochi. Le bacche si affondano nella pastella e sarà caldo e succosa dopo il pancake è acceso e la cottura è terminata. Non aggiungere frutti di bosco surgelati direttamente alla pastella, perché il loro succo consente di colorare l'impasto viola e cambiare la struttura delle frittelle.
   

2. Aggiungi mirtilli congelati a torta o muffin pastella alla fine del il tempo di miscelazione. Se le bacche congelate vengono aggiunti troppo presto, le loro spremute saranno scolorire la pastella e può rendere troppo liquida.
   

3. Cook mirtilli congelati esattamente nello stesso modo in cui bacche fresche di marmellata o conserve. Il tempo di cottura può essere ridotto un po 'perché i frutti di bosco surgelati danno i loro succhi di frutta più rapidamente di quelli freschi.
   

4. Preparate mirtillo torta di riempimento sia con mirtilli congelati o scongelati. In entrambi i casi, i frutti di bosco surgelati rilasceranno le loro spremute più rapidamente di bacche fresche, il che significa che i frutti di bosco congelati saranno, paradossalmente, spesso hanno un sapore più fresco. Questo è particolarmente vero se si raccolgono succo dalle bacche scongelati e cucinare e addensare, e poi aggiungete le bacche alla fine.
   

5. Con mirtilli congelati esattamente nello stesso modo di fresco mirtilli in ciabattino, croccante, si sbriciolano, & quot; grugnito & quot; e altri dolci semplice casa in stile.