Come Congelare Prezzemolo & Sage

Erbe fresche aggiungono sapori intensi e colori per la cottura. Sia che li ottiene dal proprio giardino di erbe o sezione prodotti del supermercato, la cucina con erbe fresche possono rendere i vostri cibi leggeri seducente saporita. Cuochi spesso usano prezzemolo fresco e salvia per migliorare le ricette. Se si desidera conservazione a lungo termine di queste erbe fresche, congelare prezzemolo e salvia e utilizzarli direttamente dal freezer quando ne avete bisogno
. Hai bisogno di
Cucina cesoie
Colander
Asciugamani di carta
Teglia
zip di chiusura sacchetti freezer plastica
marcatore permanente
Tagliere
Coltello
Prezzemolo

1. Lavare il prezzemolo fresco in un colino sotto l'acqua fredda. Scuotere l'acqua in eccesso nel lavandino.
   

2. Trasferire il prezzemolo su tovaglioli di carta e asciugare delicatamente il prezzemolo secco.
   

3. Mettere il prezzemolo secco su un tagliere. Tritate il prezzemolo con un coltello.
   

4. Stendere il prezzemolo su una teglia in un strato sottile e uniforme.
   

5. Mettere la teglia nel congelatore e congelare il prezzemolo per circa un'ora.
   

6. Rimuovere il prezzemolo dal congelatore e trasferirlo ad un sacchetto di plastica freezer. Rimuovere quanta più aria possibile dal sacchetto e sigillarla ermeticamente.
   

7. Annotare la data e il contenuto sul lato della borsa con un pennarello indelebile. Congelare prezzemolo per un massimo di sei mesi.
   

8. Usa prezzemolo direttamente dal sacchetto quando ne avete bisogno per cucinare.
   Sage
   

   1. Lavare rametti di salvia in un colino sotto l'acqua fredda. Scuotere l'umidità in eccesso nel lavandino.
      

   2. Stendere i rametti di salvia su carta assorbente e asciugare delicatamente.
      

   3. macchia

      Posizionare il saggio rametti su una teglia, spaziatura uniformemente in modo che non si tocchino.
      

   4. Mettere la teglia in freezer e congelare il saggio per circa un'ora, o fino a quando i rametti si sentono completamente congelato .
      

   5. Rimuovere la teglia dal freezer e trasferire il saggio di un sacchetto di plastica freezer. Piegare la borsa con cura per rimuovere quanta più aria possibile e chiudere ermeticamente il sacchetto.
      

   6. Scrivi il contenuto e la data sul lato della borsa con un pennarello indelebile.
      
      

   7. Mettere il saggio nel congelatore. Conservare salvia nel congelatore per circa sei mesi.
      

   8. Rimuovi singoli rametti di salvia dal freezer quando ne hai bisogno. Utilizzare un intero rametto o due nella vostra cucina. Rimuovere subito il rametto prima di servire. Il sapore saggio volontà il cibo durante la cottura, ma i rametti non sono piacevoli da mangiare.