Come conservare Torte e Cupcakes prima di glassare

Niente dice "celebrazione" meglio di un batch di cupcakes o di una torta ben ghiacciato. Ma se sai di avere una settimana intensa di fronte a voi e non sarà in grado di fare e decorare una torta o un insieme di cupcakes, utilizzare saggiamente il vostro tempo e rendere la vostra festa un paio di giorni prima del tempo per mantenere il vostro programma equilibrato. Con i metodi di conservazione appropriate, si può tenere i vostri prodotti da forno appena sfornati per diversi giorni o memorizzarli per un paio di mesi in un congelatore prima di aggiungerli glassa.
Hai bisogno
cottura cremagliera
plastica avvolgere
Gallon dimensioni sacchetto freezer
contenitore ermetico di plastica
Memorizzazione Torte

1. Lasciate che la vostra torta raffreddare completamente su una griglia di cottura prima di riporlo.
   

2. Strettamente avvolgere ogni strato della torta in involucro e negozio di plastica fino a cinque giorni in un luogo fresco e buio, come una zona frigorifero o dispensa.
   

3. Blocca la vostra torta unfrosted per un massimo di due mesi avvolgendo ogni strato separatamente in involucro di plastica. Posizionare gli strati della torta avvolto in un sacchetto freezer gallone di dimensioni, far uscire l'aria supplementare e sigillare accuratamente. Mettete la torta sigillata nel congelatore, facendo attenzione a non mettere nulla che possa schiacciare la torta in cima.
   

4. sbrinare il torta rimuovendolo dal freezer e tenendo fuori dal freezer bag. Permettono di venire a temperatura ambiente su un piatto di vetro in un luogo asciutto, come ad esempio un contatore o tavolo da cucina. Una volta scongelato, scartare i strati della torta della pellicola trasparente per prepararli per glassare.
   Memorizzazione Cupcakes
   

   1. Lasciare i tortini di raffreddare completamente su una griglia di cottura dopo la cottura.
      

   2. Mettere le cupcakes in un contenitore ermetico di plastica e conservare in frigorifero per tre o quattro giorni. Prima di glassa, togliere i tortini dal frigorifero e metterli in un luogo asciutto su un bancone o un tavolo per portarli a temperatura ambiente.
      

   3. Congelare cupcakes mettendoli in un contenitore ermetico e la loro memorizzazione in freezer per un massimo di due mesi. Lasciare i tortini decongelamento a temperatura ambiente per diverse ore prima di glassa.