L'unico sostituto di yogurt greco è di ceppo latte intero, yogurt con panno di formaggio o un filtro da caffè non aromatizzati. Questo processo elimina l'umidità in eccesso dal yogurt, creando una sostanza cremosa che è più vicino nella struttura di yogurt greco.
No Altri sostituti

Non ci sono altri succedanei utilizzabili per yogurt greco. Altri prodotti come lo yogurt o panna acida unstrained sono troppo acquoso per ottenere la consistenza e il gusto auspicata nella maggior parte delle ricette greche.
Come Strain Yogurt

Se yogurt greco è Non disponibile nella vostra zona, acquistare latte intero, yogurt unflavored dalla sezione lattiero-casearia. Quando a casa, la linea un filtro con un filtro da caffè o un panno di formaggio. Dollop lo yogurt acquistato sul filtro. Estrarre bordi del filtro fino, cinching lo yogurt in un sacco stretto. Twist il pacchetto, stringendo lo yogurt nel suo sacco. L'umidità inizierà a filtrare fuori dal sacco. Pulire il filtro con un asciugamano. Legare il sacco con una stringa. Posizionare il filtro in una ciotola, e posizionare il sacco nel colino. Lasciare riposare pacchetto in frigorifero per almeno due ore. Durante questo tempo, controllare il yogurt periodicamente e pulire l'umidità con un asciugamano.
Yogurt greco Ricette

Mangia riempito yogurt greco con miele per un dolce, o utilizzare la nuova creazione per creare un numero qualsiasi di ricette greche. Fare un cremoso greca torta di caffè yogurt. Marinare il pollo in una miscela greca a base di yogurt, per il pollo alla griglia deliziosamente umido. Mescolare lo yogurt greco in carne macinata di manzo o tacchino (con alcuni altri condimenti) per hamburger greci, o fare una insalata di cetrioli yogurt greco.