cerfoglio è strettamente legato al prezzemolo e ha un aspetto simile. Chervil è più delicato, e ha un debole aroma di anice. Si tratta di una delle tradizionali "fines herbes" della cucina francese, insieme con dragoncello e erba cipollina. Inconveniente principale di Cerfoglio come sostituto di prezzemolo è che è molto più difficile trovare in Nord America, limitando la sua utilità. Cilantro è anche strettamente legato al prezzemolo e simili in apparenza, ma è un sostituto meno adatto per il suo sapore caratteristico.
Spinaci e altre verdure

Spinaci e altro verdi possono essere utilizzati in piccole quantità per sostituire prezzemolo come elemento verde in zuppe, insalate o salse. Tritata finemente, questi verdi danno un aspetto simile e, sapore fresco frondoso. Sono meno insistente di prezzemolo, quindi potrebbe essere necessario utilizzare più che la quantità di prezzemolo richiesto. Una miscela di verdure dolci come spinaci o bietole con quelli più pungenti, come la rucola o indivia, è meglio di entrambi i tipi di per sé.
Foglie di sedano

Sedano foglie sono spesso trascurati o scartati da cuochi a casa, ma hanno un buon sapore di loro. In apparenza sono simili a prezzemolo, anche se il loro colore è una tonalità più chiara di verde. Foglie di sedano hanno lo stesso tipo di note verdi pungenti e freschi trovati in prezzemolo, così come un sapore sedano luce. Anche se meno neutrale di prezzemolo, foglie di sedano sono comunque molto valida alternativa. In alcuni casi, il loro sapore delicato può rendere loro la scelta migliore.
Cipollina

Erba cipollina hanno un sapore di cipolla delicato ma distinti, e una forma cilindrica, che li differenzia da prezzemolo. Tuttavia, essi condividono fresco, carattere verde di prezzemolo e la sua abilità di sostenere i sapori di altre erbe. Una modesta quantità di erba cipollina tritata finemente è un contorno altrettanto accettabile nella maggior parte dei piatti. In piatti cotti, dove l'aspetto è benvenuto, ma il sapore di cipolla è di meno così, erba cipollina possono essere sbollentati per qualche istante in acqua bollente a mellow il loro sapore.