Come congelare o Preserve rafano

Il rafano è una radice vegetale che è molto piccante e aggiunge sapore a piatti di carne e di pesce. E 'utilizzato da solo o miscelato con altri ingredienti per creare salse e condimenti. Per avere una fornitura che dura l'inverno, si può crescere rafano nel vostro giardino di casa e congelare o conservare in aceto. Rafano Congelato dura sei mesi nel congelatore mentre rafano conservato dura tre mesi in frigorifero.
Hai bisogno
Spelucchino
verdura grattugia
Cookie foglio
Carta pergamena

bag Congelatore
Bianco aceto a Salt
vasetti di vetro con coperchi
congelamento Rafano

1. Sbucciare la pelle fuori il rafano con un paring tagliente coltello.
   

2. Grattugiare il rafano con un bel formaggio o grattugia verdura.
   

3. Foderare una teglia con carta forno.
   
   

4. Raccogliere il rafano con un cucchiaio e posizionarlo sul foglio di cookie in uguali pile.
   

5. Congela il vassoio di pali rafano durante la notte.
   
   

6. Rimuovi le pile rafano congelati dalla teglia. Metteteli in un sacchetto freezer e restituirli al freezer.
   Rafano Conserve
   

   1. Sbucciare e grattugiare la rafano con un coltello affilato e verdura grattugia. Grattugiare 2 tazze di rafano.
      

   2. Aggiungi 1/2 bicchiere di aceto al rafano. Aceto bianco va bene, ma il riso o di sidro di mele funziona anche.
      

   3. Aggiungi un po 'di sale al rafano. La quantità dipende dal vostro gusto personale. Inizia con 1/2 cucchiaino.
      

   4. Versare il composto in pulito, vasetti di vetro con coperchi di tenuta stretti. Conservare in frigorifero.