Come conservare pesce affumicato

Il fumo è stato usato per centinaia di anni per la conservazione del pesce . I pescatori combinati fumo e sale per evitare che i pesci da rovinare prima della refrigerazione si sono resi disponibili . Oggi , pesce affumicato è apprezzata sia come antipasti e secondi piatti per il suo gusto affumicato . Pesce affumicato a caldo viene preparato dando al pesce un soffio di aria calda e curare in fumo da trucioli di legno caldo . Pesce affumicato a freddo è salata e poi curato al fuoco di legna . I microrganismi possono sopravvivere l'affumicatura e sono in grado di causare l'intossicazione alimentare . Per proteggersi da malattie di origine alimentare , negozio di pesce affumicato correttamente .
Hai bisogno
pellicola trasparente
Istruzioni

1. Mettere il pesce affumicato su un piatto pulito .
   

2. Coprite il pesce affumicato con pellicola trasparente .
   

3. Mettere il pesce affumicato coperta nella zona più fredda del frigorifero . Il pesce si conserva per 3-5 giorni.