Come ottenere Bucce Off di ceci (6 scalini)

ceci, noto anche come cece o ceci, sono un ingrediente chiave in hummus e altre ricette. Questi fagioli hanno una pelle cartaceo o buccia loro rivestimento, che può opzionalmente essere rimosso. Ottenere queste bucce al largo i fagioli prima di averli passati al setaccio per un tuffo produrrà una superficie liscia, aperitivo ultra cremoso senza timore di bucce catturati tra i denti. Il processo di ammollo e cottura dei fagioli allenta le bucce per una più facile rimozione. Questa tecnica per la scuoiatura dei fagioli può essere seguita per i fagioli secchi dopo la cottura o per ceci in scatola
. Hai bisogno di
profonda ciotola
Wire skimmer
Istruzioni

1. Versare il ceci cotti in una ciotola profonda.
   

2. Aggiungere acqua alla tazza di immergere completamente i fagioli.
   

3. slittamento le mani sotto l'acqua e vigorosamente strofinare manciate dei ceci fra le vostre mani per separare le bucce dei fagioli. Ripetere l'operazione fino a sentire più le pelli peeling lontano dai fagioli tra le mani.
   

4. sforzo fuori le bucce, che galleggiavano alla superficie dell'acqua con la schiumarola filo.
   
   

5. Scolate i ceci e l'uso in vostra ricetta.
   

6. fagioli copertura secchi con l'acqua per 10 a 24 ore per ammollo e cuocere per 1 ora o fino gara in acqua bollente. Seguite i passaggi precedenti per rimuovere le bucce.