Conserve mantengono le loro sostanze nutritive per circa due anni dopo la data in cui vengono elaborati. Per la migliore qualità, il cibo in scatola Alliance raccomanda di mangiare cibi in scatola entro il termine di due anni, ma dovrebbero essere ancora sicuro mangiare entro cinque anni dalla data di elaborazione, fino a quando il contenitore viene conservato in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, zucca in scatola durerà circa tre giorni
Controllare la data

Conserve di solito hanno un & quot;. Tra i migliori prima di & quot; data o un codice da qualche parte sulla lattina per aiutare a determinare la data di elaborazione e totale durata della lattina. Alcuni includono anche un & quot; meglio prima di & quot; data. Libby non consiglia di utilizzare la sua zucca in scatola dopo il & quot; meglio prima di & quot; data in cima o in fondo della lattina.
Can Problemi

Se la lattina è gonfio, arrugginito, è dotata di fori o grandi ammaccature, si dovrebbe buttare fuori la zucca . Lattine che sono stati forati in alcun modo possono contenere batteri pericolosi che potrebbero causare la malattia. Non aprire la lattina per verificare se ha questi problemi. Buttalo dritto nel cestino.