In ogni caso, il vostro cannella in polvere inizia la vita come il profumato corteccia interna di un albero. Gli alberi fanno parte di una famiglia allargata di specie strettamente collegate, che si trovano in Sri Lanka, Birmania, Indonesia, Cina, Vietnam e altri paesi tropicali o semi-tropicali. Dopo l'essiccazione, lungo le forme corteccia, legnose arricciato-up & quot; aculei, & quot; o bastoncini di cannella, che possono essere immersi in liquidi per aggiungere il loro sapore caratteristico. Rettifica i bastoni secchi alla polvere rende la spezia più versatile e più facile da aggiungere alle vostre ricette
Il Bite

Anche se & quot;. Terra & quot; e & quot; polvere & quot; cannella significa la stessa, si potrebbe ancora notare le differenze tra le marche. Alcuni sono ruddier e più forte di vini, mentre altri sono d'oro e più fragrante. Questo perché non tutti la cannella è davvero cannella. La pallida, varietà fragrante è il & quot; vero & quot; o Ceylon cannella, mentre la varietà più scura è noto propriamente conosciuto come cassia. La maggior parte di cannella in polvere venduto negli Stati Uniti è cassia, anche se vero cannella è favorita in Europa e America Latina. Cannella di Ceylon è disponibile online sia attraverso negozi alimentari gourmet, quindi non è pratico mantenere sia a portata di mano e sperimentare con loro nei vostri piatti preferiti.