Blue nettare di agave, secondo BlueAgaveNectar .com, ha un indice glicemico di soli 27 anni, il che rende molto inferiore a quello dello zucchero tradizionale. Quando nella sua forma pura, agave nettare può causare diversi effetti collaterali positivi se usato al posto dello zucchero. Secondo Battleforhealth.com, nettare di agave ha anche minerali assenti in zucchero raffinato. Alcuni effetti collaterali includono i livelli di zucchero nel sangue più stabili; meno voglie per lo zucchero (che ha dimostrato di avere qualità dipendenza); meno possibilità di carie; ed i benefici di calcio, magnesio, potassio e ferro
effetti collaterali negativi di bassa qualità Agave

Secondo il giornalista investigativo Ramiel Nagel nel suo articolo & quot;. Agave Nectar, il fruttosio Health Food Frodi, & quot; gran parte nettare agave sul mercato è bassa qualità perché il fruttosio raffinato aggiunto come riempitivo economico. Il fruttosio raffinato è una forma artificiale di zucchero di frutta concentrati. Secondo Jack Challem, la nutrizione Reporter, raffinato il fruttosio ha un certo numero di effetti collaterali negativi. Gli effetti indesiderati più comuni sono aumentati rischio di malattie cardiache, aumento del colesterolo, aumento dei trigliceridi, maggiore probabilità di coaguli di sangue, e una tendenza verso l'aumento di peso.
Effetti collaterali negativi di normale Agave

Mentre scarsa qualità blue agave nettare ha i peggiori effetti collaterali, anche nettare di alta qualità può avere effetti collaterali negativi. Mentre è abbastanza basso indice glicemico dello zucchero normale, quantità elevate continueranno a influenzare un diabetico o che è molto sensibile alle fluttuazioni di zucchero nel sangue. Secondo il Dr. Steven Edelman presso la University of California, San Diego, gli effetti collaterali a lungo termine dei livelli di zucchero nel sangue includono rene, la visione, e danni al sistema nervoso; gravidanza complicazioni o la disfunzione erettile; e un aumento del rischio di malattie cardiache e colesterolo alto. Nel breve termine, la glicemia alta può causare eccessiva minzione, disidratazione, visione offuscata e debolezza.