Come Dry Hot Peppers con una stringa

Sia che crescere il proprio peperoncino o acquistarli dalla sezione prodotti, ci sono molti modi diversi per preparare e conservare peperoncino. Uno dei modi più facili e veloci per preservare peperoncino per un uso futuro è quello di asciugare le peperoncino con una stringa. In pochi minuti, si può rapidamente stringa i vostri peperoni e poi lasciarli asciugare in una finestra soleggiata.
Hai bisogno di peperoni
Hot News Colander
raffreddamento del metallo cremagliera
Hand-ago per cucire
Filo interdentale (pianura e non cerato)
Piccolo gancio (opzionale)
contenitore ermetico
Istruzioni

1. Scegli i peperoni caldi dal vostro giardino (se applicabile).
   

2. Mettere i peperoncini nel colino e lavarli in acqua fredda. Stendere le peperoncino sulla griglia di raffreddamento ad asciugare. Non procedere fino a quando i peperoni sono completamente asciutti.
   

3. Infilare l'ago con un 20 pollici a lungo la lunghezza del filo interdentale. Fare un nodo alla fine del filo interdentale.
   

4. Inserire l'ago attraverso un peperoncino (nei pressi del fusto). Passare il peperoncino tutta la strada lungo il filo interdentale fino a toccare il nodo alla fine del filo.
   

5. Fare un nodo nel filo interdentale di circa ½ pollice sopra il caldo Pepe. Questo spazio volontà i peperoni lungo il filo interdentale e assicurarsi che l'aria circola in modo adeguato intorno a ciascun pepe.
   

6. Ripetere i punti 4 e 5 a corda tutti i peperoncini sul il filo interdentale.
   
   

7. Rimuovere l'ago dal filo interdentale e legare un cappio alla fine del filo interdentale.
   

8. Hang i peperoncini in una finestra di sole. Se possibile, riagganciare il ciclo su una porzione esistente del chiavistello finestra. Se nulla di tutto questo esiste a vostra finestra, può essere necessario installare un piccolo gancio in legno della finestra per appendere le peperoncino.
   

9. Lascia i peperoncini essiccazione al sole finestra fino a quando non sono coriacee e raggrinzita. Questa operazione potrebbe richiedere una o due settimane.
   

10. Rimuovi i peperoni dalla stringa dopo che sono asciutti. Conservare i peperoni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di sei mesi.