Come congelare fagioli (4 gradini)

Fagioli sono chiamati per la loro forma di rene, e sono spesso usati in minestra e peperoncino per la loro cordiale, consistenza carnosa. Congelamento fagioli è un modo semplice per conservare fagioli cotti per lunghi periodi di tempo. Congelamento fagioli quando sono un po 'crudi contribuirà a mantenere la consistenza dei chicchi, ma perché fagioli contengono piccole quantità di tossine quando sono crudi, ti consigliamo di cucinare completamente i vostri fagioli prima di servire. Fagioli possono essere congelati per un massimo di un anno, pur mantenendo il loro sapore e la consistenza.
Hai bisogno
grande pentola
secchi o in scatola fagioli
Freezer-safe zip-top borse

Marcatore permanente
freezer o congelatore
Istruzioni

1. fagioli secchi copertura con acqua e bagno per una notte in una grande pentola. La mattina dopo, scolare l'acqua di ammollo e coprire i fagioli con acqua fresca. Simmer i fagioli ammollati a fuoco medio fino a quando sono ancora al dente (circa la consistenza del pasta al dente), poi scolateli e sciacquare i fagioli. La maggior parte dei fagioli cuociono in circa due ore. Fagioli in scatola sono precotti e possono essere congelati fin dal possibile una volta che sono svuotati e risciacquati.
   

2. Scoop vostri fagioli in zip-top sacchetti freezer-safe. Mettere su una tazza di fagioli in ogni borsa per un facile porzionatura in seguito. Premere qualsiasi aria dal sacchetto, e sigillare la parte superiore. Segna la data sul fronte di ogni borsa con un pennarello indelebile.
   

3. Smooth i fagioli in uno strato piatta attraverso il sacchetto facile da riporre in congelatore. Stack borse su uno sopra l'altro nel vostro congelatore o congelatore. Lasciare i fagioli in freezer fino a quando si desidera utilizzarli.
   

4. Rimuovi i fagioli dal congelatore e permettere loro di scongelare nel lavandino o sul bancone della cucina. Aggiungere i fagioli scongelati a zuppa o peperoncino e permettere loro di terminare la cottura con il resto degli ingredienti, o terminare la cottura dei fagioli individualmente. I fagioli possono essere al forno con salsa e spezie o bollire sul fornello. Fagioli cotti dovrebbero essere morbido, e l'interno dovrebbe essere leggermente pastoso.