Differenza tra bianco Popcorn & Popcorn Giallo

contenuti dimensioni Kernel, spessore dello scafo e il pigmento differenziare giallo grano di mais bianco. Come regola generale, il più sottile pericarpo del kernel, o di scafo, e la meno Carotene che contiene, la più bianca appare il kernel. La differenza di gusto tra popcorn bianco e giallo è trascurabile - che tutti contengono lo stesso amido dentro -. Ma alcune varietà, come il bambino Riso e Baby Bianca, sono più teneri perché hanno pericarpi sottili
Whiteness Varia con varietà

  • Popcorn kernel di dimensioni variabili a seconda della varietà. Sul piccolo fine della scala, il hulless giapponese riso-come ha un pericarpo così sottile che sembra trasparente, e si può vedere l'amido si trova sotto. Sul grande fine dello spettro, regolare popcorn movie-teatro ha un pericarpo spesso ricco di carotene arancione. In mezzo ci sono numerose varietà cimelio, come il bambino bianco, colore giallo del bambino, Savoiardo, Little Indian e Baby Rice, il cui colore cade tra Hulless giapponese e popcorn regolare. Come regola generale, se volete bianco, delicato popcorn, cercare qualsiasi varietà con & quot; baby & quot; nel suo nome.

    • Previous:

    Next:

    Cibo Bere

    Produce & Pantry

    Produce & Pantry

    https://www.drinkfood.biz/it © Cibo Bere