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Lievito Vs. Panettiere Lievito di birra
Anche se provengono dalla stessa fungo, Saccharomyces cerevisiae, lievito di birra e lievito di birra servono scopi diversi. Lievito di Baker è usata come agente lievitante in pane e altri prodotti da forno, mentre il lievito di birra è usato per la fermentazione della birra
tipi di lievito di birra
Ci sono due tipi di lievito di birra:. Top fermentazione e fermentazione fondo. Top-fermentazione lieviti vengono utilizzati per preparare le birre di stile ale, mentre a bassa fermentazione lieviti vengono utilizzati per preparare le birre lager in stile.
Tipi di lievito di Baker
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