Come fare Red colorante alimentare (4 punti)

Si potrebbe avere paura degli effetti collaterali attribuiti a coloranti alimentari artificiali. Una possibilità potrebbe essere quella di acquistare colorante alimentare naturale da un negozio di specialità, ma questo può essere molto costoso. C'è un'altra scelta: rendere il proprio. Con pochi semplici passi e un po 'di tempo, si può avere il proprio colore naturale alimentare rosso. Mai più si deve preoccupare di dare la vostra famiglia un prodotto artificiale di dubbia natura
. Hai bisogno di
1 chilo di barbabietole rosse (organico, se lo si desidera) Gloves1 grande potWater2 cucchiaino. aceto (organico, se lo si desidera) 1/2 pinta vaso di vetro con coperchio per la conservazione (vedi punta)
Istruzioni

1. Indossando i guanti, macchia le barbabietole sotto corrente calda acqua per lavare via lo sporco o pesticidi (se si utilizza non biologica). Barbabietole si macchia la pelle, ma può essere lavato con acqua e sapone.
   

2. Aggiungere le barbabietole nel piatto, coprire le barbabietole con acqua e portate a ebollizione a fuoco medio alto . Cuocere fino a quando le barbabietole sono teneri forcella. Togliere dal fuoco.
   

3. Tirare le barbabietole dalla pentola. Prenotate il liquido di cottura. Sbucciare e tritare le barbabietole, versando i succhi che esce di nuovo nel liquido di cottura. Aggiungere le bietole tritate di nuovo nel fondo di cottura e lasciate macerare per almeno quattro ore.
   

4. Filtrare il liquido dentro il barattolo. Aggiungere 2 cucchiaini. di aceto. Coprire e conservare. È possibile utilizzare in quantità simili a quelli di coloranti alimentari artificiali, ma i risultati possono variare a seconda della varietà di barbabietola utilizzata. Sperimentare per trovare la corretta quantità per ottenere il colore desiderato.