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Come fare vegetale Flowers
Attiva una tablescape noioso in un'opera d'arte con fiori decorativi intagliati da verdure ordinarie. Aggiungere un piccolo fiore per andare sul lato di un piatto, o creare un mazzo di fiori diversi per il centro tavola. Spesso descritto con i menu che dispongono di cucina tailandese e filippino, questa forma d'arte commestibile disposizione è facilmente masterizzato da un cuoco di casa. Utilizzare un coltello da cucina di base e pelapatate per la scultura -. Un coltello canale assist con incisione scanalature poco profonde e dettagli
Roses
Pomodori, zucchine, carote, cetrioli e perfino rape possono essere utilizzati per fare fiori di rosa. Sbucciare un pomodoro da gambo a fiorire fine a un filamento continuo, tra cui solo un po 'di carne attaccata alla pelle. Carote Slice, cetrioli o zucchine a lunghe strisce sottili. Slice rape in dischi sottili; cetrioli e zucchine possono essere effettuati anche in rose con le fette circolari. Utilizzare una affettatrice mandolino da realizzare sottili fette uniformi. Posare i pezzi di verdura in linea retta su un piano di lavoro, quando si utilizzano più parti si sovrappongono le estremità leggermente. Arrotolare la verdura filo, nastro o fette come un tappeto. Tenere la verdura rotolato in mano e regolare in modo che il ventilatore strati esterni fuori dal centro. Tuck la fine sotto finito di fiori rosa.
Garofani
Qualsiasi lungo, verdura snello può essere usato per fare una scultura garofano verdura, tra cui le carote, cetrioli e zucchine. Iniziare tagliando il fondo un quarto del vegetale. Intagli l'esterno del pezzo corto ad una estremità, si assottiglia leggermente. Ridurre al fine taglio del breve pezzo per fare un modello di griglia. Carve forme petalo brevi giù nel fine al di fuori del pezzo corto; queste forme rimangono attaccati. Intagli una serie di scanalature strettamente distanziate lungo la lunghezza del pezzo più lungo. Affettare la lunga sezione scanalata in dischi non più spesso di 1/8 di pollice. Aprire le fessure sul breve pezzo creato da carving le fessure petalo esterne e il modello di griglia. Inserire le fette sottili nelle feritoie, iniziando con le fette più ampie sulla parte esterna, per completare il garofano culinaria.
Fiori di loto
I molteplici strati di una cipolla sono ideale per creare fiori di loto. Tagliare una grossa cipolla a metà trasversalmente. Intagli varie forme triangolo equidistanti intorno al bordo della parte tagliata. Tagliare la radice o stelo fine la cipolla e separare i singoli strati. Affinare le punte aguzze dei più piccoli, strati interni con il coltello da cucina. Mettere 3-4 strati di cipolla uno dentro l'altro, ruotare leggermente ogni strato in modo che la punta punte alternativo. Tagliare una fetta spessa 1/2-inch di carota o cetriolo e ritagliarsi al diametro del cerchio aperto all'interno del fiore. Tagliare un modello incavo nella parte superiore della fetta e posizionarlo sopra il foro cipolla.
Gigli
Le variazioni di colore all'interno di una carota imitano perfettamente la differenza di tonalità di colore di fiori di giglio, in particolare una tigre arancione infuocato giglio. Tagliate una carota della lunghezza in tre o cinque fette sottili, che li rende un po 'più sottile verso l'estremità più stretta della carota. Tagliare ogni pezzo in una forma triangolare. È possibile tagliare un triangolo più piccolo all'interno di ogni triangolo più grande per aggiungere dimensione al fiore, ma non tagliare la base del triangolo più piccolo in modo che il pezzo rimane agganciato al triangolo più grande. Piegare la puntata in indietro per simulare la curva naturale gigli. Tagliare un disco 1/2-inch di carota in un motivo a griglia. Disporre il disco con il modello rivolto verso il basso e inserire uno stuzzicadenti nel centro. Spingere la fine di base di ogni pezzo triangolo sopra lo stuzzicadenti per assemblare il giglio.
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