Il Newtown Pippin detiene il primato di essere la più antica mela nativo coltivate commercialmente negli Stati Uniti L'intera varietà proveniva da semi da Newtown , Long Island. La mela è stato così selvaggiamente popolare nel momento in cui l'albero originale finalmente morto perché tanti rampolli sono state prese da essa. Eredi sono germogli su un albero che vengono utilizzati per trapianto su piantine di creare una nuova struttura. Un tempo, la mela di Newtown Pippin è stato utilizzato ovunque in torte e altri dolci. Si tratta di una mela dolce e matura entro ottobre, trasformando un colore verde-giallo pallido.
Funzione

Pipino mela del Saint Edmund nato in Inghilterra intorno al 1870. E ' è una mela piccola, soprattutto quando l'albero non è assottigliato. La pelle di questo Pipino è d'oro con macchie di colore marrone chiaro. La polpa è dolce e anche se fa una torta di riempimento fine, è spesso utilizzato per la produzione di sidro di mele. Matura da settembre, ma non memorizza bene, che è probabilmente il motivo per cui è stato utilizzato per il sidro.
Storia

Albemarle County in Virginia ha dato la Albemarle Pipino il suo nome in 1700. Queste mele erano diretti discendenti del Newtown Pippens e gli alberi crescevano molto bene nel ricco terreno delle colline della Virginia. Sono succosa e croccante e sono stati chiamati i migliori mele da tavola in America mai cresciuto. Erano così gustoso che quando un dignitario americano ha dato un po 'come un regalo per l'Inghilterra regina Vittoria nel 1838, l'inglese ha cominciato a importare in gran numero.

Tipi

Un altro inglese Pippen è la Ribston Pipino, che risale al 1700. E 'di colore giallo-arancio e presenta striature rosse con marrone ad entrambe le estremità. La polpa è di colore giallo ditta e molto dolce. Esso ha un alto contenuto di vitamina C per una mela. Un'altra Pippen che proviene dall'Inghilterra intorno allo stesso tempo come la Ribston è il Wyken Pippen, un frutto giallo-verdastro che ha polpa bianca all'interno ed è molto tenero.
Considerazioni

Uno dei tipi più grandi Pippiin è il verde Pippen, che a maturazione è in realtà giallo. Il Vescovo Pippen ha grandi fiori ed è uno dei più crostata della Pippens. La Cox Orange Pippen è una varietà di mela rosso-arancione che ha un sapore ancora migliore se si è permesso di maturare dopo la raccolta. Come la maggior parte pippens, fa una torta eccellente.