Il metodo di preparazione più semplice stufati semplicemente il rabarbaro , creando un morbido ripieno e vivido rosa per dolci o torte. Avrete bisogno di una spruzzata di acqua nella parte inferiore del vostro pentola, per fornire una certa umidità fino brodo del rabarbaro iniziano a cucinare. Il colorato steli solo bisogno da 15 a 20 minuti per cucinare giù. Aggiungere lo zucchero, una volta che cominciano ad ammorbidire, mescolando fino a quando il rabarbaro collassa in una texture morbida, filante e leggermente ispessita. Sarà il gusto più dolce una volta raffreddato, in modo da fare non troppo zucchero è
camicia Rabarbaro

Bracconaggio tuo rabarbaro basa sugli stessi ingredienti di base -. Acqua, zucchero e rabarbaro - ma produce un risultato diverso. Potrai utilizzare più acqua, bollente prima con lo zucchero per fare uno sciroppo pesante. Ulteriori ingredienti aromatizzanti, come le spezie e le erbe fresche, possono essere aggiunti per gli effetti specifici. Una volta che lo sciroppo è pronto, un salto i segmenti di fusto rabarbaro. Portare lo sciroppo di nuovo a ebollizione, poi togliere il tuo pentola dal fuoco. Coprire e lasciare che il rabarbaro raffreddare completamente nel suo sciroppo. Per un aspetto migliore, selezionare snello steli con un buon colore e uno spessore uniforme.
Arrosto Rabarbaro

Torrefazione tuo rabarbaro ha un risultato simile, ma è più semplice e veloce , e ha il vantaggio di concentrare il sapore del rabarbaro piuttosto che condividere con lo sciroppo. Sciacquare il rabarbaro sotto l'acqua fredda, poi gettarlo con lo zucchero e distribuirlo uniformemente - in uno strato unico - su uno o più fogli carta da forno rivestita. Arrostire il rabarbaro a 400 gradi Fahrenheit, sotto una copertura sciolto di stagnola, per circa 15 minuti. Dare la padella una buona scossa, al fine di garantire che i succhi di trovare e dissolvono ogni residuo granelli di zucchero e cuocere per altri cinque minuti o giù di lì. Dovrebbe essere tenero ma non molli.
Coloro Tart Tarts

in umido, non è la più bella di otturazioni da dessert, ma racchiude un sapore potente. Cucchiaio sopra gelato alla vaniglia, o strato in un piatto con crema pasticcera e panna montata, per un dessert semplice e fresco. Rabarbaro stufato rende anche un ottimo ripieno per torte o pasticcini, in quanto tale o in suo abbinamento tradizionale con le fragole. Camicia o rabarbaro arrosto aggiunge lo stesso sapore di alta intensità, ma con l'aggiunta di appeal visivo. Usarlo come un topping o guarnire con i vostri dessert e pasticceria preferita. O organizzare ad arte in crostate e tartlets per approfittare della sua bellezza granato.