Gli alimenti ideali per una riserva sono deperibili, nutriente e facile da preparare.. Pasta secca, riso, frutta secca, burro di arachidi, marmellata, cereali, crackers, latte in polvere, e muesli o barrette energetiche sono graffette scorte. Includere cibi in scatola, come la carne o il pesce, fagioli, frutta, verdura e pronti da mangiare pasti, in riserva, insieme a olio, zucchero, sale, caffè istantaneo o tè, vitamine e alimenti per animali domestici, se necessario. Conservare 1 litro di acqua per persona o un animale domestico al giorno. Includere un apriscatole, piatti monouso e utensili, e le partite, con scaldavivande o pentole fonduta e scatola combustibile per cucinare il calore. È possibile riscaldare tutta sicurezza alimentare con questi strumenti durante un'interruzione di corrente.
Pianificare attentamente

La Federal Emergency Management Agency raccomanda il mantenimento di una riserva per durare la vostra famiglia per almeno due settimane. Se avete lo spazio e il desiderio, tenere una scorta più grande. Creare un elenco di cibi e le quantità vostra famiglia usa regolarmente. Se si passa attraverso due barattoli di burro di arachidi e tre scatole di cereali in due settimane, saprete di acquistare tali importi per la riserva. Se si desidera una riserva più grande, lentamente costruirla comprando le voci di elenco quando vanno in vendita, o fare shopping in un negozio del club di massa.
Conservare correttamente

Evitare la memorizzazione delle scorte con le graffette dispensa. Sarete troppo tentati di usare questi alimenti come alternativa alla normale spesa. La posizione di archiviazione ideale è buio e asciutto e fresco, con una temperatura compresa tra 40 e 60 gradi Fahrenheit, consiglia i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. Disporre il cibo per scadenza, in modo che gli elementi più vecchi sono di fronte e gli elementi più recenti sono in indietro. Etichetta tutti i pacchetti che non hanno date di scadenza con le date in cui sono stati acquistati.
Monitorare l'alimentazione

Controlla il tuo scorte una volta al mese. Prendete nota di tutti i pacchetti avvicinando la data di scadenza. Spostare questi elementi per la vostra dispensa normale, e acquistare sostituzioni sul vostro prossimo giro di shopping. Per gli elementi che si stato assegnata te stesso, prendere in considerazione le linee guida della FEMA per la conservazione degli alimenti. Latte in polvere Boxed, cracker e frutta secca devono essere utilizzati entro sei mesi, mentre molti cibi in scatola, burro di arachidi, marmellata e cereali dovrebbero essere utilizzati entro un anno. Rimuovere tutti i bidoni che sono ammaccati o corrosive o tutti i pacchetti che si disperde, strappati o che hanno un odore sgradevole.