Massimizzare il sapore di semi interi con una breve secco tostatura loro in una piccola padella a fuoco medio-basso calore; sarete in grado di sentire loro quando hanno finito. Cospargere intero semi di coriandolo tostati oltre arrosto o patate arrosto, usarli per la zuppa di pollo stagione o brodo, o aggiungere stufati e brasati di lunga bollito.
Terra Coriandolo

È anche possibile secco brindisi i semi e poi li macinare; una frantumazione fresco avrà più il sapore di macinato di coriandolo, che perde le sue note agrumate rapidamente. Prova ad aggiungere coriandolo macinato a una zuppa di carote per una spinta di sapore. Utilizzare coriandolo macinato come componente in un massaggio a secco per carne di maiale, pollo o manzo o aggiungerlo allo yogurt per una salsa facile. Un pizzico o due esalta piatti di lenticchie pure.