Perché le pesche crescono in estate?

Le pesche crescono in estate perché è il periodo in cui ricevono più luce solare e calore, necessari affinché il frutto maturi. Le pesche sono un raccolto della stagione calda, il che significa che crescono meglio nei climi caldi. La temperatura ideale per i peschi è compresa tra 60 e 85 gradi Fahrenheit. Inoltre, le pesche necessitano di un certo numero di ore fredde per produrre frutti, motivo per cui non sono in grado di crescere in climi estremamente caldi. Il numero di ore di raffreddamento necessarie varia a seconda della varietà di pesche, ma la maggior parte necessita tra 500 e 1.000 ore di raffreddamento.