Come vengono protetti i semi della mela?

I semi della mela sono protetti da una struttura interna al frutto detta nucleo o alloggiamento del seme. Ecco come funziona questa protezione:

1. Pelle esterna resistente: Il nucleo di una mela è circondato da uno strato di tessuto duro e fibroso noto come endocarpo. Questo strato funge da barriera, impedendo a fattori esterni di raggiungere direttamente e danneggiare i semi.

2. Cinque carpelli: All'interno dell'endocarpo, il torsolo della mela è diviso in cinque compartimenti o carpelli. Ogni carpello contiene uno o due semi.

3. Pareti del carpello: Le pareti dei carpelli sono spesse e robuste. Forniscono un'ulteriore protezione contro danni fisici, come compressione o foratura, che potrebbero danneggiare i semi.

4. Cappotto di semi: Ogni seme di mela è ricoperto da un rivestimento protettivo, composto da uno strato esterno duro e resistente all'acqua e da uno strato interno più morbido e ricco di sostanze nutritive. Il rivestimento del seme aiuta a proteggere l'embrione all'interno del seme dall'essiccamento o dal danneggiamento di parassiti e malattie.

5. Composti chimici: Il torsolo e i semi della mela contengono varie sostanze chimiche che possiedono proprietà antimicrobiche e antifungine. Questi composti aiutano a prevenire la crescita di microrganismi, riducendo il rischio di decomposizione o deterioramento dei semi.

6. Esposizione limitata: Le mele hanno un'apertura limitata verso il mondo esterno attraverso la parte finale del fiore, conosciuta anche come calice. Ciò limita l’accesso ai semi, creando un ambiente meno favorevole per parassiti, insetti e agenti patogeni rispetto ad altri frutti con semi più esposti.

Insieme, questi meccanismi protettivi assicurano che i semi all’interno di una mela rimangano sicuri e vitali finché il frutto non viene consumato o i semi non vengono dispersi per una potenziale germinazione.