Il meglio di sostituzione per memorizzare acquistato, e per un po 'l'opzione preferita, è una terra di senape grossolana fatta in casa. Mescolare una parte semi di senape, sia bianco o marrone, con uguale aceto di sidro di mele parti, insieme con uno spicchio d'aglio, miele e un pizzico di sale e la cannella. Aggiungere acqua fino a raggiungere una consistenza desiderata. Mettete in frigo per un giorno e mezzo, poi togliete l'aglio e unire in un robot da cucina.
Dijon o Brown senape

Se semi di senape non sono a portata di mano, o la senape è necessario nell'immediato, la scelta migliore è secondo senape di Digione. La senape è tart liscia e più della sua controparte terra grossolana, per l'aggiunta di aceto di vino durante la lavorazione. Aggiungere a piacere e utilizzare più parsimonia rispetto alle richieste di ricetta. Lo zucchero o miele potrebbe essere necessario aggiungere per contrastare la nitidezza della senape sostituito.
Terra senape

senape in polvere, un elemento normale dispensa nella maggior parte delle cucine domestiche, sarà lavorare, con alcune modifiche. Senape in polvere è costituita da semi di senape marroni e bianchi che vengono essiccati e poi polverizzato in una polvere. Un cucchiaino di senape secca è la equivelant di un cucchiaio di preparato. L'acqua fredda può essere aggiunto per liquefare la senape, se necessario. Aglio in polvere, zucchero o miele, e una piccola quantità di aceto può essere aggiunto a piacere
Mostarda

La maggior parte frigoriferi negli Stati Uniti contengono una bottiglia di French & acute.; s giallo senape, che è popolare in hot dog, uova per celebrare i primi, e insalata di patate. La sua firma colore giallo elettrico è da curcuma, e contiene una acidità aggiuntivo in quanto è ad alto contenuto di aceto. Senape gialla può essere usato come un sostituto per grossolana senape terra in alcune ricette, ma dovrebbe essere usato come ultima risorsa e con parsimonia, come cambierà sia il sapore e il colore del cibo che viene aggiunto a.