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Come sostituire Maggiorana (3 punti)
Maggiorana (Majorana hortensis) è un'erba o spezie, spesso confuso con il suo cugino origano causa del loro aspetto simile; tuttavia, origano ha un sapore piccante mentre la maggiorana ha un sapore delicato dolce. Maggiorana si impone in molte ricette, anche in gelatine, zuppe, tè e marinate di carne. Se una ricetta richiede la maggiorana, e non avete nella vostra dispensa, non semplicemente omettere il principio - invece, sostituirla con una spezia che ha un sapore simile Seleziona basilico, santoreggia o timo per sostituire la maggiorana, secondo Dartmouth College. Utilizzare qualsiasi di queste tre spezie si sceglie nello stesso modo in cui si usa la maggiorana. Determinare se il sale si prevede di utilizzare è ancora buono. A meno che non si bagnano, spezie non vanno male, ma lo fanno perdere sapore. Utilizzando spezie entro un anno è una buona regola, ma non pratico o economico nella maggior parte delle case. Invece, mettere un pizzico di erba in mano, l'odore ed esaminare il suo colore. Se ancora odori e appare fresco, andare avanti e usarlo. Prendere nota di quanto maggiorana la vostra ricetta richiede. Sostituire la maggiorana con una quantità uguale di altre spezie che hai scelto.
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