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Beau Monde Sostituti
Beau Monde è una miscela di spezie esclusiva fatta dalla Isole Spice Company che unisce il sale, la cipolla e il sedano seme con destrosio e biossido di silicio per evitare grumi. Mentre spesso imitato, Beau Monde, non è facile da trovare nei negozi di alimentari. Pertanto, può essere necessario sostituire altri ingredienti se non è a portata di mano. Utilizzare Beau Monde o miscele simili in salse, condimenti per insalate, carne, pesce e uova piatti, verdure.
Bon Appetit
Bon Appetit è una miscela di spezie prodotta da McCormick, che ha ingredienti simili a quelli di Beau Monde. Bon Appetit contiene sale, glutammato monosodico, semi di sedano e cipolla. Per un tuffo aneto cremoso, utilizzare una tazza ciascuno di panna acida e maionese, così come un cucchiaio ciascuno di Bon Appetit, dillweed e cipolla tritata secca. Freddo per un'ora e servire con verdure, crackers, patatine o in una ciotola di segale scavata.
Cipolla in polvere e sedano sale
La combinazione di parti uguali di cipolla e sedano sale catturerà i sapori essenziali di Beau Monde, se avete bisogno di un rapido sostituto. Un'altra variante è quello di fare un mix di 2/3 sedano sale, 1/3 cipolla in polvere e un pizzico di zucchero o di Splenda.
Sedano Sale
In alternativa, se non avete Beau Monde o ingredienti simili a portata di mano, ma avete sale di sedano, questo può sostituire Beau Monde in tuffo o altre ricette. Si potrebbe desiderare di completare il sapore con la cipolla.
Cipolla Salt
sale Cipolla su propria può sostituire Beau Monde. Ricordate che questo contiene il sale, oltre al sapore di cipolla in modo da utilizzare con parsimonia. Inoltre, non conterrà il componente sedano che è così caratteristico di Beau Monde.
Inglese Prime Rib Rub
società del Penzey Spice crea un Rub spezia inglese Prime Rib miscela che è paragonabile a gusto di Beau Monde e può essere utilizzato in una varietà di piatti a base di carne. Composto di sale, sedano terra, zucchero, pepe nero Tellicherry, cipolla, aglio e arrowroot, questa miscela può essere strofinato su tutti i tagli di carne bovina nella proporzione di un cucchiaino per libbra. Inglese Prime Rib Rub può anche stagione di hamburger e migliorare verdure saporiti. Utilizzare 1/4 di cucchiaino per tazza per condire Bloody Mary.
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