Come misurare Spezie

misurazione efficace ingredienti è il primo passo per diventare un bravo cuoco. Troppo poco o troppo di qualsiasi erba o spezia può rovinare un piatto. Gettando le spezie in un piatto e finire con un pasto gourmet sembra quasi senza sforzo per cuochi televisivi, che hanno un sacco di esperienza che novizio cuochi non lo fanno e può & quot; occhio & quot; i loro aromi. A casa, fino a quando si acquisiscono esperienza, bastone con strumenti di misurazione provato e vero e linee guida per il loro utilizzo con successo.
Hai bisogno
cucchiai
misura Dry tazze
burro coltello o una spatola di misura
Coppetta
ciotola di miscelazione
Imbuto
Pencil
misurini

1. Selezionare il corretto cucchiaio dal vostro apparecchio sulla base di le istruzioni della ricetta. Un insieme standardizzato di misurini include un cucchiaio, un cucchiaino, un 1/2 cucchiaino, un 1/4 di cucchiaino e un 1/8 cucchiaino. Doppio controllo le marcature sul manico, assicurandosi di avere quella giusta.
   

2. Scoop il sale utilizzando il misurino. Se il cucchiaio non entra nel vaso, versare alcune spezie in una piccola ciotola e raccogliere. Livellare il tumulo con un coltello da burro raschiato in alto. Mettete questo nella vostra ciotola di mescolanza.
   

3. Torna tutti gli aromi in eccesso per il barattolo accuratamente con un imbuto, quindi tappare il vaso. Misurare l'elemento successivo nella vostra ricetta, seguendo la stessa procedura per altre spezie elencati. Mark fuori di ogni ingrediente usato dopo lo metti nella ciotola con un segno di matita leggero (è possibile cancellare quelli più avanti). Questo assicura di avere tutto il necessario prima della miscelazione e la cucina.
   Mano Misurazione e regolazioni
   

   1. misura mano pratica dopo aver lavorato con dosatore per diverse ricette, dall'inizio finire. Ricettari non possono includere specifiche misure cucchiaino o cucchiaio. Questa pratica aiuta a tali tipi di ricette.
      

   2. Prendete un pizzico di tutti gli aromi. Ciò equivale a circa 1/8 di cucchiaino, in modo da mettere nel vostro misurino per vedere quanto vicino si arriva. Se la ricetta richiede un trattino, è circa 1/2 di un pizzico o di 1/16 di un cucchiaino. Ripetere un paio di volte fino ad avere un forte senso della differenza tra un pizzico e trattino tra le dita.
      

   3. underfill un misurino solo un po '. Questo rappresenta il termine & quot; scarsa & quot; in un libro di cucina. In confronto, un colmi pali cucchiaio oltre il bordo del cucchiaio un po ', mounding in mezzo senza cadere. Pratica queste due misure diverse volte. Quanto più si presta attenzione, più facile diventa.