Come conservare Zafferano

Zafferano , a oltre 300 dollari l'oncia, è una delle spezie più costose al mondo , quindi non c'è da meravigliarsi che la corretta conservazione è una preoccupazione . Lo zafferano viene dagli stimmi del croco . Nel corso del tempo , perde sapore e facilmente assorbe altri odori . E 'particolarmente sensibile alla luce e l'umidità , che è il motivo per cui alcune persone avvolgerlo in un foglio prima di riporlo. Selezionare un contenitore pulito e inodore per la memorizzazione di zafferano .
Hai bisogno
container
Foil ( opzionale )
Istruzioni

1. Inserisci zafferano in un contenitore ermetico . Avvolgere lo zafferano in un foglio , se il contenitore è trasparente .
   

2. Conservare lo zafferano in un ambiente fresco , asciutto e buio , al di sotto di 68 gradi Fahrenheit e meno del 40 per cento di umidità .
   
   

3. Utilizzare lo zafferano nel giro di due anni. Mentre durerà per anni, se correttamente conservato , è meglio utilizzato entro i primi due o tre anni .