Come estrarre oli cardamomo (7 Steps)

Gli oli essenziali aggiungono spezie e sapori alle ricette. Cardamomo, in particolare, ha proprietà che non sono solo culinario ma anche medicinali. La gente ha usato fin dai tempi antichi in incenso, per sbiancare i denti e per calmare lo stomaco. E 'anche un ingrediente popolare in cucina asiatica del Medio Oriente e. Distillazione a vapore trasforma il sale in forma liquida. Mentre l'acquisto l'olio essenziale può essere costoso, si può facilmente fare a casa con un paio di strumenti semplici.
Hai bisogno
mortaio e pestello
1/2 tazza di semi di cardamomo
garza
Stringa o spago
Acqua distillata
pentolino
palline di cotone
piccola bottiglia di vetro scuro con tappo montato

Istruzioni

1. Grind il cardamomo con un mortaio e pestello finché è macinato grossolanamente.
   

2. Piegare la garza in tre strati e posizionare il cardamomo al centro. Tie in una piccola busta con la stringa contenente il top chiuso.
   

3. Riempire la pentola con acqua distillata e metterla sul fornello a medio-alto. Posizionare la bustina in acqua e portare ad ebollizione.
   

4. Fate bollire l'acqua per almeno 24 ore, o fino a quando l'acqua si riduce a circa un strato di mezzo pollice nel tegame.
   

5. Skim qualsiasi olio che sale verso l'alto durante tutto il processo di ebollizione facendo scorrere un batuffolo di cotone sopra la parte superiore e stringendo l'umidità nella piccola bottiglia di vetro.
   

6. Coprite la pentola con garza e metterlo su un davanzale di sole per permettere all'acqua di evaporare completamente.
   

7. Versare il liquido rimanente, che dovrebbe essere solo olio, a questo punto, nel vasetto.