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Come Sostituire candita Ginger con terra Ginger
Ginger, un rizoma gustoso e popolare, viene utilizzato in una varietà di piatti dal curry indiano a biscotti pan di zenzero. Parte della ragione di questa versatilità è che il gusto di zenzero varia piuttosto notevolmente a seconda di come viene preparata e conservata. Lo zenzero è usato fresco, in salamoia, terra o candita. Zenzero candito, che è lo zenzero cotto in sciroppo di canna da zucchero, è più spesso utilizzato in biscotti, torte e altri prodotti da forno. Può essere sostituito con zenzero a terra, anche se è necessario apportare modifiche per compensare sia per gusto e consistenza.
Hai bisogno
cucchiai
frutta secca come l'uvetta o albicocche misura
Istruzioni
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Determinare quanto terra zenzero è necessario consultando la ricetta. Sostituire 1/8 cucchiaino. di zenzero in polvere per ogni 1 cucchiaio. di zenzero candito che viene richiesto nella ricetta.
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Mescolare lo zenzero terra agli ingredienti secchi all'inizio della ricetta. In genere, zenzero candito viene aggiunta alla fine a destra prima di versarlo e cottura. Non aggiungere lo zenzero terra in questa fase finale.
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Non aggiungere eccesso sciroppo di zucchero o di canna alla ricetta. La quantità di zucchero utilizzato canditura zenzero è minima, e la sua assenza non avrà alcun effetto sulla ricetta.
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Aggiungere in altra frutta secca alla fine di rendere l'impasto utilizzando le misurazioni chiamato nella ricetta. Parte del motivo per cui una ricetta vi chiederà zenzero candito in contrapposizione a terra zenzero è quello di creare una struttura gommosa. Esperimento con i vostri preferiti frutta secca.
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