Come usare lo zafferano in Rice

Come usare lo zafferano in riso. Lo zafferano è la spezia più costosa al mondo! Lo zafferano assorbe il gusto dei cibi, ma presta il suo colore e sapore ai liquidi caldi. Capire il modo in cui funziona è Zafferano molto importante nel rendere riso con questa molto costosa spezia.
Istruzioni

1. Prima devi sapere che cosa si sta lavorando. Stai lavorando con lo zafferano in polvere, lo zafferano biologico, o lo zafferano che i pesticidi sono stati utilizzati nel processo di crescita. Lo zafferano in polvere non è così forte come zafferano, perché i minuscoli granelli spesso perdono il loro sapore rapidamente in quanto sono esposti. Lo zafferano biologico è un po 'più forte e più saporito di zafferano inorganico, quindi assicuratevi di aggiungere un po' più di ricette richiedono quando si utilizza lo zafferano unorgannic.
   

2. E 'possibile utilizzare sia una ricetta per lo zafferano riso (controllare sotto le risorse ai sensi del presente articolo per le ricette) oppure si può prendere qualsiasi ricetta riso esistente che si usano spesso e incorporano lo zafferano in esso. Zafferano in polvere può essere aggiunto direttamente al riso. Zafferano fili tuttavia, devono essere aggiunti a liquido caldo e macerare per almeno 15 minuti. Per sfruttare al massimo lo zafferano lasciate filtrare per mezz'ora che aggiungere il liquido al riso prima cuoce.
   

3. Si dovrebbe considerare l'acquisto di zafferano biologico come apposto inorganico. Lo zafferano è una spezia molto fragile e richiede solo un po 'di sostanze chimiche di rovinare le proprietà che è conosciuta per. Sotto risorse vi è un sito web che vende lo zafferano biologico per un prezzo molto competitivo. Ricordate che lo zafferano biologico è più pungente nel gusto e più forte, quindi è sicuramente merita di essere esaminata. Buona fortuna in cucina con lo zafferano!