Come filtrare i lamponi per tenere fuori i semi senza un setaccio?

Esistono alcuni modi per filtrare i lamponi per tenere lontani i semi senza utilizzare un setaccio. Ecco due metodi:

1. Utilizzando uno scolapasta rivestito di garza :

- Metti una garza fine o un panno di mussola sopra una grande ciotola o pentola.

- Versare i lamponi nello scolapasta rivestito di garza.

- Mescola o premi delicatamente i lamponi con un cucchiaio o una spatola per rilasciare il succo e la polpa.

- I semi rimarranno catturati nella garza, mentre il succo e la polpa passeranno attraverso.

- Raccogliere i bordi della garza e torcerli o strizzarli per estrarre quanto più succo e polpa possibile.

2. Utilizzo di un tritatutto :

- Se hai un passaverdure, puoi usarlo per filtrare i lamponi e separare i semi.

- Posizionare il tritatutto sopra una grande ciotola o pentola.

- Aggiungere i lamponi al tritatutto e girare la manovella per farli passare attraverso le maglie fini.

- I semi verranno raccolti nel mulino, ed il succo e la polpa verranno raccolti nella ciotola o pentola sottostante.

Dopo aver filtrato i lamponi, puoi utilizzare il succo e la polpa nelle ricette che preferisci, come marmellate, gelatine, frullati o dessert.