Le castagne d'acqua sono la stessa cosa?

Castagne d'acqua e ippocastani non sono la stessa cosa. Le castagne d'acqua sono commestibili e possono essere consumate opportunamente lavorate o cotte, appartengono alla famiglia delle Cyperaceae. Il loro nome scientifico è Eleocharis tuberosa. Intanto gli ippocastani non possono essere consumati come le castagne d'acqua, producono frutti non commestibili che appartengono alla famiglia delle Sapindaceae, e il loro nome scientifico è Aesculus hippocastanum o più precisamente Acer hippocastanum secondo la moderna tassonomia vegetale.