In quali modi i funghi sono dannosi?

Sebbene la maggior parte dei funghi svolga un ruolo benefico, alcune specie possono essere dannose per l’uomo e altri organismi. Ecco alcuni modi in cui i funghi possono causare danni:

Infezioni fungine :I funghi possono causare vari tipi di infezioni nell’uomo, tra cui:

- Infezioni della pelle:le infezioni fungine della pelle, come il piede d'atleta, la tigna e la Candida, sono comuni e possono causare prurito, bruciore e disagio.

- Infezioni delle unghie:le infezioni fungine delle unghie, note come onicomicosi, possono causare scolorimento, fragilità e ispessimento delle unghie, causando disagio e problemi estetici.

- Mughetto orale:la Candida albicans, un tipo di lievito, può causare un'infezione in bocca chiamata mughetto orale. Porta a lesioni bianche o cremose sulla lingua e all'interno delle guance, causando disagio e difficoltà a deglutire.

- Infezioni da lieviti vaginali:causate da una crescita eccessiva di Candida nella vagina, le infezioni da lieviti portano a sintomi come prurito, irritazione e sensazione di bruciore.

- Infezioni fungine sistemiche:negli individui con un sistema immunitario indebolito, alcuni funghi possono causare infezioni sistemiche gravi e potenzialmente pericolose per la vita. Queste infezioni possono coinvolgere i polmoni, il cuore, il cervello e altri organi.

Reazioni allergiche :Le spore fungine possono scatenare reazioni allergiche in soggetti predisposti. Le allergie fungine, come il raffreddore da fieno o la rinite allergica, possono causare starnuti, naso che cola, prurito agli occhi e altri sintomi se esposti a spore fungine presenti nell'aria.

Deterioramento degli alimenti :I funghi sono responsabili del deterioramento degli alimenti, causando la putrefazione, il decadimento e il deterioramento dei prodotti alimentari, rendendoli inadatti al consumo. La crescita di funghi sugli alimenti può portare a scolorimento, sapori sgradevoli e produzione di tossine, rendendo il cibo non sicuro per il consumo umano.

Malattie delle piante :I funghi possono causare diverse malattie delle piante, con conseguenti perdite economiche significative nel settore agricolo e forestale. Gli agenti patogeni fungini delle piante possono colpire foglie, steli, radici e frutti, causando malattie come oidio, peronospora, ruggine e avvizzimento, che riducono i raccolti e danneggiano le piante nei frutteti, nei campi e nelle foreste.

Micotossine :Alcuni funghi producono metaboliti secondari tossici noti come micotossine. Queste tossine possono contaminare prodotti alimentari, come cereali e noci, e rappresentare un rischio per la salute degli esseri umani e degli animali. L’esposizione alle micotossine può portare a vari effetti avversi sulla salute, tra cui intossicazione alimentare, danni al fegato, problemi ai reni e persino il cancro.

Biodegradazione dei materiali :I funghi sono responsabili della biodegradazione di vari materiali, tra cui legno, tessuti e plastica. Mentre la biodegradazione può essere utile nel riciclare la materia organica, la crescita di funghi sui materiali può causare danni strutturali, ridurre la durabilità e portare al deterioramento di legno, tessuti e altri prodotti.