Sostituire il pepe Scotch Bonnet con scaglie rosse in scaglie?

Pepe rosso: I cappelli scozzesi sono peperoncini relativamente piccanti, quindi per sostituirli con scaglie di peperoncino, i fiocchi dovrebbero essere freschi e di alta qualità per un sapore e un calore intensi.

Salsa piccante :Offre calore senza la qualità vegetale dei peperoni freschi, rendendolo una buona opzione per coloro che desiderano calore ma non amano il gusto o la consistenza dei peperoni.

Pepe Habanero :Simili nella forma ai cappelli scozzesi ma più piccoli e tendono ad essere più caldi.

Pepe Serrano :Sebbene non siano piccanti come gli Scotch Bonnet, sono comunque piuttosto piccanti e hanno un sapore simile, quindi regola la quantità utilizzata di conseguenza.

Pepe di cayenna :Offre calore intenso e funziona meglio in piatti in cui l'accento è posto sulla piccantezza.

Pepe tailandese :Conosciuti anche come chili a volo d'uccello, sono simili per dimensioni e forma agli scotch bonnet ma possono variare nel livello di calore.