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Con cosa si può sostituire la paprika?
Ecco alcuni sostituti della paprika:
- Peperoncino in polvere :Il peperoncino in polvere è una miscela di spezie, tra cui peperoncino, cumino, aglio e origano. Ha un sapore affumicato e leggermente piccante simile alla paprika. Usa 1 cucchiaino di peperoncino in polvere per ogni cucchiaino di paprika richiesto in una ricetta.
- Paprika affumicata :La paprika affumicata è la paprika affumicata su trucioli di legno. Ha un sapore affumicato più intenso della paprika normale. Usa 1 cucchiaino di paprika affumicata per ogni cucchiaino di paprika richiesto in una ricetta.
- Peperoncino Ancho in polvere :La polvere di peperoncino Ancho è composta da peperoncini ancho essiccati. Ha un sapore delicato, leggermente dolce con sentori di affumicato e terroso. Usa 1 cucchiaino di peperoncino ancho in polvere per ogni cucchiaino di paprika richiesto in una ricetta.
- Pepe di cayenna :Il pepe di cayenna è ottenuto da peperoni di cayenna macinati. Ha un sapore piccante che può aggiungere un po' di calore a un piatto. Usa 1/4 cucchiaino di pepe di cayenna per ogni cucchiaino di paprika richiesto in una ricetta.
- Fiocchi di peperoncino rosso :I fiocchi di peperoncino rosso sono fatti con peperoncini essiccati che sono stati tritati in scaglie. Hanno un sapore piccante e possono aggiungere un po' di consistenza a un piatto. Usa 1/2 cucchiaino di scaglie di peperoncino rosso per ogni cucchiaino di paprika richiesto in una ricetta.
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