Cos'è quella roba nera sul vecchio cavolfiore?

Macchie nere sul cavolfiore sono probabilmente causati da una malattia fungina chiamata marciume nero , causata dal fungo *Xanthomonas campestris pv. campestris*. L'agente patogeno può sopravvivere nel terreno per diversi anni e può essere diffuso dal vento, dall'acqua o dagli insetti.

Sintomi del marciume nero includono:

- Piccole macchie nere sulle foglie, sugli steli e sulle teste dei cavolfiori

- Le macchie possono allargarsi e fondersi insieme, formando ampie aree nere

- Il tessuto interessato può diventare molle e marcire

- L'intera testa del cavolfiore potrebbe marcire e cadere dalla pianta

Prevenzione e controllo del marciume nero comprende:

- Utilizzo di sementi esenti da malattie

- Evitare di piantare cavolfiori in campi dove in passato si è verificato il marciume nero

- Rotazione delle colture per evitare l'accumulo del livello di inoculo nel terreno

- Applicazione di fungicidi secondo necessità

- Rimozione e distruzione delle piante infette

Se vedi delle macchie nere sul cavolfiore, è importante agire per prevenire la diffusione della malattia.