Il riso è un'erba o un arbusto?

Il riso non è un'erba o un arbusto. Il riso è un cereale. I cereali sono un tipo di erba coltivata per i loro semi commestibili. Altri cereali includono grano, orzo, avena e mais. Il riso è l’alimento base più importante per oltre la metà della popolazione mondiale ed è il secondo cereale più prodotto al mondo, dopo il mais.