Come fare una torta Cupcake Sheet (7 punti)

Una torta foglio Cupcake si risparmia il compito supplementare di taglio di una torta in singole porzioni, rendendo servire la torta molto più facile. A prima vista, una torta foglio Cupcake sembra essere una torta foglio standard in quanto la parte superiore è decorata come una singola unità, ma le tortini tirare a parte a parte. Una torta foglio pieno di misura standard 16 x 24 pollici si basa su un pezzo 19-by-27-inch di cartone, che detiene circa 48 tortine regolari. Ci sono piccole dimensioni - un mezzo foglio e un quarto di foglio - che sono decorate nello stesso modo, anche se questi non sono tecnicamente dolci foglio
quello che vi serve
19-by-27 pollici. torta di cartone
borsa Decorazione
Forbici
grande rotonda o decorazione a punta piatta
Glassa spatola
Cup
Asciugamano
Piccola o media decorazione punta tonda

Istruzioni

1. Posare un pezzo torta cartone 19-by-27 pollici su una superficie piana di lavoro. Se non riesci a trovare questa dimensione venduto con i rifornimenti cake decorating, tagliare un pezzo di cartone pulito per queste dimensioni e coprire in carta pergamena.
   

2. Disponi dolcetti unfrosted in file diritte e colonne sul cartone, assicurandosi il cupcakes toccano. Circa 48 Cupcakes stare su una lavagna a fogli completa, ma meno potrebbe andare bene se si utilizzano grandi dolcetti o cupcakes con ampi piani d'appoggio a cupola. Per creare meglio l'aspetto di una torta foglio piano, riempire le fodere del bigné non più di due terzi per evitare di fare le tortine con cime a cupola.
   

3. Tagliare la punta da un sacchetto di decorazione e inserire una grande rotonda o la punta di decorazione piatta. Riempire la borsa con la vostra scelta di crema al burro glassa. È possibile saltare la punta di decorazione del tutto, se lo si desidera, e semplicemente stringere la glassa attraverso il foro taglio.
   

4. Posizionare il sacco in un cupcake su un lato della fila superiore di cupcakes. Spremere la borsa con una forte pressione per avviare una spessa flusso di glassa che scorre dalla punta. Trascinare la borsa attraverso la riga superiore di applicare un cordolo abbastanza densa di glassa a tutti i cupcakes. Quando si raggiunge l'ultimo Cupcake nella riga superiore, trascinare la glassa fino alla riga successiva, applicando glassa alla seconda fila mentre costantemente spremere il sacco. Continuare questo processo, che va da un lato all'altro, fino a quando ogni cupcake ha un flusso di glassa sulla parte superiore.
   

5. Spremere una linea di glassa tra ogni fila di cupcakes. Le tortini sono spinti chiuse insieme, in modo queste linee di glassa dovrebbero coprire i bordi di cupcakes in file adiacenti.
   

6. Stendere il buon glassa con una spatola di glassa. Aggiungere più glassa dove necessario compilare punti bassi, creando un top glassare perfettamente liscia. Se la glassa sembra rigido e non si diffonde facilmente, immergere la spatola in una tazza di acqua calda per riscaldare il lama metallica. Pulire la lama a secco e continuare a diffondere la glassa. La lama calda riscalda la glassa leggermente, rendendo più facile a diffondersi.
   

7. Scrivi un messaggio o applicare altre decorazioni sulla superficie glassata della torta foglio di cupcake. Decorare la parte superiore dei tortini come se si decorare una torta fogli standard. Per scrivere un messaggio come & quot; Buon compleanno, & quot; per esempio, utilizzare una piccola o media punta tonda di decorazione con glassa in un secondo colore. Controllare il movimento della borsa con i polsi mentre si scrive il messaggio.