Se le vostre abilità di tubazioni sono rudimentali nella migliore delle ipotesi, si è una buona idea di praticare prima di toccare un suggerimento per la vostra torta accuratamente coperto. Un foglio di pergamena è una superficie buona pratica, perché si può racimolare la glassa e riutilizzarlo. Il lato di un barattolo di vetro è un altro buon posto per praticare, perché spesso è necessario per decorare le pareti verticali di una torta. Questo è molto diverso da decorare su una superficie piana, e avrete bisogno di addestrare le mani come muoversi.
Tubo glassa reale

La maggior parte del elegante pizzo e in filigrana si vede sulle torte nuziali e fiori all'occhiello professionale è fatto con glassa reale, un particolare tipo di glassa a base di zucchero a velo e sia bianchi d'uovo o polvere di meringa. Ha una superficie liscia, consistenza morbida che è facile da pipa, e si asciuga in una pasta dura. Questo è importante quando si sta imparando, perché significa che è possibile lasciare i vostri errori asciugare e quindi facilmente far fuori con uno stuzzicadenti o la punta di un coltello da cucina.
Tubo Buttercream Icing

È inoltre possibile reindirizzare ciliegina regolare nel corso di fondente, o vera crema al burro o simulazioni basate accorciamento. Buttercream è più rigido glassa reale, quindi avrai bisogno di spremere il sac un po 'più difficile, ed è più difficile da rimuovere senza lasciare segni sulla superficie liscia del fondente. Prima di pipe burro sulla superficie del fondente, spazzare via qualsiasi maizena eccesso o zucchero a velo sinistra dal processo di laminazione. E 'in grado di assorbire il grasso dalla formazione di ghiaccio, con conseguente poco attraente, patch grassa dall'aspetto intorno le vostre decorazioni.

Ulteriori Sostanze Piping

A volte potrebbe essere necessario tubo elementi decorativi insoliti sulla vostra torta. Cioccolato fuso funziona bene, tubazioni altrettanto facilmente come glassa reale. Utilizzare cioccolato fondente su bianco fondente e cioccolato bianco su fondente colorato. E 'utile per la scrittura torta o come alternativa al più gustoso glassa reale per filigrana. Gel tubazioni viene utilizzato per aggiungere vivaci, accenti di colore per la vostra torta. I supermercati generalmente portano una piccola selezione in tubi comprimibili; si possono acquistare grandi quantità da un negozio-torta che decora.
Alcune punte

Anche se fondente fa bella tela per la vostra vena artistica, talvolta è possibile incorrere in difficoltà . Se vivete in un clima caldo e umido, burro può fondere e sanguinare colore o grasso macchie sul vostro fondente. Utilizzare accorciamento per renderla più stabile, o un bastone di glassa reale senza grassi per le vostre decorazioni. Utilizzando buttercream colorato su fondente colorato può essere particolarmente problematico, causando il colore di uno a sanguinare nel colore degli altri. Per ridurre al minimo questo rischio, strofinare con cura un sottile strato di grasso vegetale sopra il vostro foglio di fondente rotolato prima di coprire la torta. Ciò fornisce una superficie protettiva che impedisce il colorante alimentare da attraversare da o verso il fondente.