La margarina è stato originariamente creato nel 1869 da un chimico francese come un sostituto per burro. Mentre originariamente con grassi animali, burro di oggi è costituito da oli vegetali idrogenati e solidi del latte. Alcune marche margarina non includono i prodotti lattiero-caseari di qualsiasi tipo, che li rende un ottimo sostituto per il burro quando si effettua glassa per un vegan o torta senza latticini. Sebbene sia la margarina e burro contengono almeno l'80 per cento di grassi, come indicato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, i tipi di grassi non sono gli stessi. In realtà, la margarina non ha colesterolo e contiene per lo più polinsaturi e monoinsaturi grassi, che sono considerati più sani di grassi saturi nel burro.
Trading Luoghi

Quando si sostituisce la margarina per burro in vostra ricetta glassa, è possibile farlo in un pari importo. Per ottenere i migliori risultati, utilizzare stick di burro la margarina solidi aventi una consistenza più solida di vasca margarina, tanto quanto il burro bastone ha una consistenza più solida di burro montato. Glassa fatta con la margarina vasca può essere molto morbido e sciogliere facilmente sulla vostra torta. Per fare una glassa più salda con vasca margarina, saltare i liquidi, come latte o acqua, nella vostra ricetta glassa. Si noti che poiché molti tipi di margarina hanno un tono di colore giallo più scuro di burro, la vostra glassa risultante potrebbe avere più di un colore giallo di glassa al burro.
Il buono, il brutto e il malsano

Non tutte le marche di margarina sono gli stessi e alcuni di essi contengono grassi trans, che si creano durante l'idrogenazione degli oli vegetali la margarina è fatto da. Questi grassi possono aumentare il & quot; male & quot; colesterolo, conosciuto come colesterolo a bassa densità della lipoproteina. Molti tipi di margarina, anche attaccare la margarina, sono stati riformulati per eliminare i grassi trans. Al momento dell'acquisto i vostri bastoni margarina, scegliere quelli che sono etichettati come privi di grassi trans per mantenere la glassa più sano possibile.
Ottenere
Fresh

Così come il burro può scadere e girare aspro, così può margarina. Se si ripone il buttercream glassa fatta con la margarina, lo fanno in frigorifero per conservare per un massimo di due mesi ad una temperatura di poco inferiore a 40 gradi Fahrenheit, consiglia il sito EatByDate. Basato Margarina-glassa al burro può anche essere congelati per un massimo di otto mesi nel congelatore. Sbrinare prima in frigorifero e mescolare bene prima dell'uso. Memorizza i tuoi dolci glassati con base di margarina glassa al burro in frigorifero per tre giorni per freschezza ottimale. Se la margarina ha un odore sgradevole o si è indurito al punto in cui non si riesce a diffonderla, è scaduto ed è necessario disfarsene.