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Come fare plastica Glassa (6 punti)
Bakers basano su velo di plastica, altrimenti noto come & quot; fondente, & quot; per creare morbide, dolci riccamente decorati. Fatto da una miscela di zucchero e una gelatina, glassa plastica è dolce, elastica e mantiene la sua forma. Utilizzando marshmallows per la parte gelificazione della ricetta aumenta il sapore zuccherino dolce e rende possibile mescolare fondente a casa. Con pochi ingredienti da qualsiasi credenza della cucina, è possibile iniziare a utilizzare il segreto di questo panettiere professionista entro domani mattina.
Hai bisogno
16 once marshmallow mini
2-5 cucchiai di acqua
8 tazze vagliati zucchero a velo
1/2 tazza solido grasso vegetale
ciotole di miscelazione, Microonde
Cucchiaio
misurino
setaccio
Spatola di gomma
plastica dell'involucro
sacchetti richiudibili
Istruzioni
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Luogo marshmallow mini e due cucchiai di acqua in una ciotola. Mettere nel forno a microonde per 30 secondi. Mescolare con spatola di gomma. Riscaldare di nuovo per 30 secondi e mescolare. Ripetere fino a quando il marshmallow sono tutti fusi -. Circa due minuti e mezzo totale
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Setacciare 6 tazze di zucchero a velo sui marshmallows sciolti. Piegare lo zucchero nelle marshmallow fino a ben miscelati.
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Imposta il tuo spazio di lavoro. Strofinare uno strato di grasso vegetale su un banco pulito o tagliere. Impostare una ciotola di 1/2 tazza di verdura accorciamento nelle vicinanze. Lavarsi le mani.
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Versare il composto marshmallow fuori sullo spazio di lavoro. Le mani di grasso e con il grasso vegetale.
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Lavorare il composto come un impasto per circa otto minuti. Dovrebbe diventare compatta, liscia e abbastanza elastica per allungare senza strappi. Aggiungere lo zucchero a velo per la pasta, se necessario durante il processo. Re-grasso mani e lo spazio di lavoro in base alle esigenze.
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Formare la ciliegina di plastica in una palla. Coat il velo con uno strato di grasso vegetale per preservare l'umidità. Coprire con pellicola trasparente e posto in una busta richiudibile con tutta l'aria spremuto. Lasciare che la glassa di sedersi durante la notte nel frigorifero prima dell'utilizzo.
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