Ci sono diverse varietà di glassa crema voi può utilizzare su cupcakes. Glassa al burro ha un sapore dolce con un leggero sapore di burro. Usatelo con il suo colore bianco naturale o ottenere creativo utilizzando coloranti alimentari per ravvivare il look del tuo cupcake. Buttercream è fatto con burro non salato, zucchero a velo, il latte e l'estratto di vaniglia. Se stai usando un colore artificiale, lasciare che la ciliegina set per due o tre ore in modo che il colore di penetrare completamente il velo. Aggiungere la polvere di cacao per creare una glassa al burro al cioccolato che è grande il cioccolato, velluto e vaniglia cupcakes. Un altro tipo di glassa crema è crema di formaggio glassa, che è fatto con crema di formaggio, burro non salato, zucchero a velo e l'estratto di vaniglia. Ha una consistenza cremosa, con un sapore di formaggio.
Peanut Butter

Peanut butter icing è fatto con burro di arachidi, zucchero a velo, burro non salato, estratto di vaniglia, il sale e il panna. La ciliegina è sottile e liscia e ha un sapore di nocciola che completa cioccolato o vaniglia cupcakes. Per una texture cremosa con un sapore dolce e formaggio, modificare il vostro burro di arachidi a velo con l'aggiunta di crema di formaggio nel mix. Questo velo è più spesso del normale glassa burro di arachidi. Guarnite la parte superiore della glassa con noci tritate aggiungere crisi a cupcakes.
Ganache

Ganache è una scelta glassa raccordo, soprattutto se sei un amante del cioccolato . Si differenzia dalla formazione di ghiaccio normale perché bisogna versarlo sopra le tortine, poi mettere il cupcakes in frigorifero per almeno quindici minuti per consentire la formazione di ghiaccio per impostare correttamente. Ganache è realizzato con trucioli di cioccolato fondente e panna, ma è anche possibile aggiungere un cucchiaio di sciroppo di mais luce per struttura o un pizzico di polvere di caffè espresso per un sapore del caffè con sfumature piccante. Conservare ganache rimanente in frigorifero per un massimo di cinque giorni.
Meringa

Meringa velo è una variante di glassa alla vaniglia. Ha una consistenza soffice che assomiglia schiuma bianca quando si sviluppa su di un cupcake. Meringa glassa è fatta con albume d'uovo, zucchero, crema di tartaro, un pizzico di sale, estratto di vaniglia e estratto di mandorle per un tocco di sapore dado. A causa dell'elevato contenuto di uova in meringa, servire le tortini lo stesso giorno per ottenere risultati ottimali. Meringa glassa si adatta a qualsiasi tipo di bigné, ma funziona particolarmente bene con Cupcakes cioccolato a causa di sapori contrastanti.