Come pulire fondente (5 punti)

fondente glassa dà una torta un aspetto professionale che non può essere raggiunto con spalmabile glassa. Un disegno fondente può perdere quel tocco professionale se ci sono tracce visibili di zucchero, amido di mais, o altri residui sulla superficie della torta. Poiché fondente è flessibile, non si può semplicemente pulire i detriti, senza intaccare la torta. Per fortuna, la pulizia di una torta fondente è possibile se si utilizza alcune tecniche semplici.
Hai bisogno
fondente
Vodka
Spray bottiglia
Istruzioni

1. Lavarsi le mani e rimuovere eventuali anelli o gioielli che potrebbero sporcare il vostro fondente. Assicurati che il tuo grembiule e altri indumenti sono privi di eventuali particelle di polvere o di cibo. Arrotolare le maniche della camicia per assicurarsi che non lasciano alcun detriti sul fondente.
   

2. Non capovolgere il fondente dopo rotolare. La parte inferiore del fondente verrà ricoperto di zucchero a velo o di amido di mais, a seconda di ciò che si sceglie di utilizzare. Questi sottili granuli sono difficili da rimuovere ordinatamente da fondente, quindi fate attenzione a non lasciare che il lato superiore del vostro fondente rotolato venga a contatto con il bordo di taglio o piano.
   

3. Buff il rotolato fondente con il palmo e palmo della mano per appianare eventuali imperfezioni. Strofinare delicatamente con un movimento circolare. Non premere troppo duro o si appiattisce il fondente. Gli oli naturali nella vostra pelle daranno il fondente una consistenza liscia e lucida, e la tua mano sarà anche raccogliere eventuali pezzi vaganti di zucchero o di amido.
   

4. Stendere un piccolo pezzo di extra fondente in una palla. Premere delicatamente la palla sul vostro foglio laminato di fondente per raccogliere eventuali pezzi di detriti che si trovano sulla superficie. Fare attenzione a non premere troppo forte in modo che non ammaccare o danneggiare la superficie del fondente.
   

5. Riempire un piccolo flacone spray con la vodka. Una volta che hai messo il fondente sulla torta, inumidire la torta finito con la vodka. Come la vodka evapora, lo zucchero o di mais amido in eccesso sparirà e il fondente rimarrà lucido.