Per un trattamento fruttato, ghiaccio o riempimento la vostra torta con marmellata o gelatina. Jelly è a base di succo di frutta e ha una consistenza liscia, mentre marmellata contiene pezzi di purea di frutta. Scegliere una marmellata o gelatina che integra il sapore della tua torta. Coppia torta al cioccolato con un lampone, fragola o confettura di ciliegia; torta bianca con una pesca o gelatina di mirtilli; e torta alla cannella con una mela a preservare. Marmellate e gelatine possono essere difficili da diffondersi. Assicurati di raffreddare completamente la vostra torta prima di diffondere la marmellata o gelatina.
Sciroppo, smalti e salse

Smalti, sciroppi e salse sono disponibili in una varietà di sapori e sono facile da fare a casa. Un semplice smalto, tradizionalmente usato per gelo torte e ciambelle Bundt, è fatto mescolando zucchero a velo, la vaniglia e il latte. È possibile aggiungere la polvere di cacao per fare una glassa di cioccolato. Utilizzare comprato al supermercato sciroppo di cioccolato, caramello, burro o cioccolata calda per una ricca alternativa al velo di burro-crema. Crea il tuo salsa di frutta facendo sobbollire dolcemente frutta frullata, succo e lo zucchero fino a quando non si addensa. Sciroppi Drizzle e salse sulla vostra torta destra prima di servire in modo che la torta non diventa molliccia.
Panna montata

Panna montata è una luce, soffice alternativa a formazione di ghiaccio tradizionale. Può essere acquistato al supermercato o fatto in casa. Panna montata deve essere mantenuto freddo per evitare che si sciolga o scivolare fuori la torta. Raffreddare la vostra torta completamente prima di aggiungere il topping montata e conservare in frigorifero fino al momento di servire. È inoltre possibile servire la panna montata sul lato per evitare potenziali problemi di fusione.
Fresh Fruit

La sostituzione velo tradizionale con frutta fresca è un modo semplice per tagliare le calorie e di ridurre la ricchezza della vostra dolce. Frutta o frutti di bosco freschi Pulire e tagliare a inizio vostra torta o li usano per riempire una torta a strati. Utilizzare fragole o lamponi per decorare torte al cioccolato o servire mirtilli, pesche o le more con spugna o angelo torte alimentari. Coppia più dolci torte con bacche crostata e dolci leggeri con frutti esotici come mango o frutto della passione.