Come salvare Petit Fours (5 punti)

petits fours, quei dolci di morso-formato delicati e di fantasia, sono ideali dolce elegante per le occasioni speciali. Petits fours possono avere una varietà di glasse e ripieni per farne le elaborate piccoli dolci che riempiono un vassoio di dessert. Dopo aver fatto queste piccole confezioni prima del tempo, risparmiare petits fours con storage attento. Il vostro metodo di memorizzazione dipende dalla formazione di ghiaccio e ripieni incorporati in vostri petits fours.
Hai bisogno
contenitore di plastica (con stretto coperchio a chiusura)
Istruzioni

1. Lascia ogni petit four seduto su un rack a temperatura ambiente fino alla formazione di ghiaccio sul bordo esterno della torta indurisce completamente -. circa un'ora
   

2. Trasferire i petits fours al contenitore di plastica dopo la ciliegina imposta completamente. Posizionare ogni petit four nel contenitore in un unico strato, lasciando un piccolo spazio tra ogni torta in modo che non si toccano nel contenitore.
   

3. Sigillare il contenitore ben.
   
   

4. Inserisci petits fours nel frigorifero se contengono ingredienti deperibili come panna montata o crema pasticcera. Tenere i petits fours in frigorifero per due o tre giorni. Petits fours senza ingredienti deperibili possono rimanere a temperatura ambiente nel contenitore sigillato fino a cinque giorni.
   

5. Fissa pasticcini nel contenitore di plastica, se non hanno fondente, panna montata o crema pasticcera ingredienti. Mettere il contenitore sigillato nel congelatore e salvare i petits fours lì per un massimo di un mese.