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Come fare a forma di torte (22 Steps)
torte a tema di solito hanno una forma unica in base alla scena o immagine che si desidera creare con la torta. Ogni forma arrotondata o un arco, come un capo, alba, arcobaleno o la maggior parte dei corpi animali può essere realizzato utilizzando parte di una torta rotonda come base per la forma. Una scena campo sportivo, forme geometriche o forme strane, come uno strumento musicale, di solito sono meglio taglio di una torta di forma rettangolare o quadrata.
Cose che ti serviranno
Immagine di torta o di un oggetto
glassa al burro
Bowl
Offset spatola
8 pollici tortiera rotonda
8 pollici torta piazza padella
Righello
torta Forme uniche
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Ottenere un quadro della scena o l'oggetto che si vuole fare in una torta o un dolce che si desidera copiare.
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Tracciare il contorno della torta su un pezzo di carta.
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Determinare se la forma principale della torta è arrotondato o con angoli. La forma principale sarà la più grande forma quando si guarda la foto. Disegnare che forma all'interno della torta tracciato.
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Determinare la forma dei pezzi rimanenti della torta. Se questi pezzi hanno angoli, avranno bisogno di essere tagliati fuori da una torta rettangolare. Se sono arrotondati, saranno tagliati da una porzione di una torta rotonda. Sezione fuori i pezzi che si vuole tagliare dalla torta rettangolare o rotonda e disegnare in questi pezzi sull'immagine torta tracciato.
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Determinare quale forma è necessario per apportare le due forme tridimensionali in cima della torta. Se sono piccoli cerchi, utilizzare le tortine, se sono quadrati o rettangoli, tagliare questi da qualsiasi torta in eccesso che avete.
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Fate una lista dei dolci che avete bisogno sulla base di disegno .
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Cuocere le torte sulla vostra lista e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
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Mettere le torte in freezer per un'ora per li rilassarsi sulla superficie esterna, in modo che non si sbriciolano quando tagliare.
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Tagliare le torte in pezzi, come determinato dal disegno e piece insieme su una tavola di torta. Posizionare le torte di nuovo in freezer.
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Sbriciolate eccesso torta e mescolare in una ciotola con parti uguali di glassa al burro per fare rivestimento briciola.
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Prendere le torte fuori dal freezer e riempire eventuali buchi o giunture tra i pezzi con il rivestimento briciola diffondendo sulla torta con una spatola di stampa offset.
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ghiaccio le torte con buttercream glassa mentre sono ancora freddo.
a forma di cuore Torta
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Cuocere una 8-by-8 torta pollici e una focaccia rotonda da 8 pollici.
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Raffreddare due torte in freezer per un'ora al fine di evitare fatiscenti al taglio.
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Con un righello, misura 4 pollici da un lato della torta rotonda per determinare dove la metà della torta è. Tagliare la torta rotonda a metà.
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Mettere la torta piazza su una tavola torta con un angolo verso l'alto. Posizionare le due metà della torta rotonda sui lati superiore della torta piazza per fare una forma di cuore.
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Sbriciolate eccesso torta e mescolare in una ciotola con parti uguali di glassa al burro a rendere rivestimento briciola. Riempire i giunti tra i dolci quadrati e rotondi con il rivestimento briciole e ghiaccio l'intera torta con glassa al burro.
Train Torta a forma di
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Cuocere un 9 da 13 torta pollici e due cupcakes. Metterli in freezer per un'ora per raffreddare in modo che il non si sbriciolano al taglio.
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Tagliare la torta a metà, nel senso della lunghezza lungo il lato 13 pollici. Tagliare una metà a metà. Si dovrebbe avere ora una lunga forma rettangolare e due più piccoli forme rettangolari.
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Ice lungo pezzo rettangolare e mettere uno dei rettangoli più piccoli uno sopra l'estremità in modo che gli angoli allineati esattamente dove sono impilate le torte.
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Ice all'inizio della piccola rettangolo e posizionare l'altra rettangolino direttamente su di esso. Ice i piccoli rettangoli.
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Tagliare la parte superiore della focaccina al largo delle tortine e metterli back to back sul loro lato arrotondato direttamente davanti ai piccoli rettangoli che provengono dalla parte superiore della torta. Le tortini fanno la parte anteriore del motore del treno. Ice le tortini per abbinare il resto della torta e aggiungere glassa dettagliato per rendere la torta più simile a un treno.
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